Holenderski kebab z pieczarkami

  • wyświetlono: 8234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Postanowiłam i ja spróbować zachwalanego holenderskiego kebaba przygotowanego w foremkach. Wzbogaciłam go o pieczarki przyrumienione z cebulką. Są pracochłonne, ale warto je przygotować. O samym fakcie istnienia takiego fast fooda dowiedziałam się od użytkowniczki Dagity ;)

Joanna Tokarz

Składniki

Na 5 dużych porcji:

8 bardzo dużych ziemniaków
2 duże piersi z kurczaka
30dkg pieczarek
2 cebule
30dkg sera żółtego
1/3 główki sałaty lodowej
1 ogórek świeży
kilkanaście pomidorków koktajlowych
2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
sól, pieprz do smaku
1/3 łyżeczki kurkumy
1/3 łyżeczki papryki ostrej

Sos I:
1 jogurt naturalny gęsty (mały kubeczek)
4 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
pieprz i sól do smaku

Sos II:
3 łyżki majonezu
6 łyżek ketchupu pikantnego
20 ml przegotowanej zimnej wody

Dodatkowo:
olej rzepakowy do smażenia frytek i kurczaka
5 aluminiowych foremek (1 foremka=1 porcja)

Sposób przygotowania przepisu:

Holenderski kebab z pieczarkami

  • 1. Ziemniaki obieramy i kroimy na frytki. Smażymy na rumiano w rozgrzanym oleju. Delikatnie solimy i wykładamy na dno foremek.
  • 2. Piersi kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i smażymy do miękkości na 2 łyżkach oleju wraz z przyprawą kebab, pieprzem, mieloną ostrą papryką i kurkumą. Mięso układamy na frytkach.
    Cebulę smażymy na łyżce oleju, dodajemy pieczarki pokrojone w talarki i delikatnie solimy. Opiekamy na rumiano i układamy na warstwie mięsa. Posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do nagrzanego do 180st C piekarnika na 10 minut.
  • 3. Przygotowujemy sosy:
    I: łączymy jogurt z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy do smaku.
    II: łączymy majonez z ketchupem oraz przegotowaną wodą.

    Każdy kebab polewamy odrobiną sosu.
  • 4. Wierzch fastfooda posypujemy sałatą lodową wymieszaną z ogórkiem pokrojonym w półplasterki i pokrojonymi na ćwiartki pomidorkami. Polewamy resztą sosów. Podajemy od razu- na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataobiadfast foodz frytkamiz piersią kurczakaKapsalonPokochaj_olej_rzepakowyholenderski kebabz sosami

Komentarze

Podobne przepisy

najlepszy domowy kebab

Dodane przez: Neblina36

domowy kebab z cebulką

Wspaniały, domowy kebab jest pyszny.Prawdziwie...

Zapiekanka kebab / gyros z wieprzowiną i ryżem

Dodane przez: monika016

Zapiekanka kebab / gyros z wieprzowiną i...

Zapiekanka kebab / gyros jest bardzo...

Kapsalon

Dodane przez: dagita

Kapsalon - holenderski fast food

Popularne holenderskie danie typu...

Dodane przez: Magda_Z

KEBAB Z SURÓWKĄ NA TALERZU

Pyszny kebab z kurczaka z chrupiącą...

kebab z frytkami

Dodane przez: renata tomczak

kebab z piersi kurczaka

Tą wersję kebaba uwielbia moja...

Kebab z sosem czosnkowo-koperkowym

Dodane przez: Lilia85

Kebab z sosem czosnkowo - koperkowym

Jeśli macie ochotę na coś dobrego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE