Halibut w sosie porowym

  • wyświetlono: 971 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Uwielbiam ryby i staram się, aby w mojej diecie pojawiały się jak najczęściej. Dzisiaj zapraszam na pieczonego halibuta, który jest jedną z najmniej kalorycznych ryb, ponieważ zawiera niewielką ilość tłuszczu. Jego zaletą jest także wysoka zawartość białka, witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak potas, selen i fosfor. Smak halibuta podkreśla sos porowy na bazie śmietany i żółtek. Smacznie polecam to połączenie :)

Kasia Futka
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- filet z halibuta
- plaster masła
- czosnek granulowany
- imbir mielony
- zioła prowansalskie
- sól i pieprz

SOS POROWY
- 1 duży por
- 1/3 szklanki bulionu
- 3 łyżki śmietany
- 2 żółtka
- plaster masła
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
- sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Halibut w sosie porowym

  • 1. Por kroimy w półkrążki i szklimy je na maśle, a następnie zalewamy bulionem i dusimy przez chwilę. Dodajemy śmietanę oraz przyprawy i zagotowujemy. Sos ściągamy z ognia, dodajemy żółtka i energicznie mieszamy.
  • 2. Oczyszczoną rybę oprószamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, imbirem oraz ziołami prowansalskimi i układamy ją w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Na wierzch ryby również układamy kawałek masła i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Pieczemy od 15 do maksymalnie 20 minut. Gotową rybę układamy na sosie porowym i podajemy np. z puree ziemniaczanym. Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczony halibutHalibut w sosie porowym

Komentarze

Podobne przepisy

Sznycle z indyka w sosie porowo-serowym

Dodane przez: 2milutka

Sznycle z indyka w sosie serowo-porowym

Delikatne mięso jakim są sznycle...

łosoś

Dodane przez: Kasja1986

Łosoś w sosie porowym

Dziki łosoś, śmietanka i por to...

Delikatne mięso i aromatyczny sos

Dodane przez: 2milutka

Filet w sosie porowo-chrzanowym

Delikatne mięso opieczone na masełku...

image-1plva2b

Dodane przez: bozena58

Ryba w sosie porowo-serowym

uwielbiam ryby pod każdą postacią,...

Kurczak w sosie porowo-tymiankowym

Dodane przez: joanna30

Kurczak w sosie porowo-tymiankowym

Przepyszne połączenie smaków i...

Kurczak w delikatnym sosie porowo-marchewkowym

Dodane przez: Aneta_77

Kurczak w delikatnym sosie porowo-marchewkowym

Filety z kurczaka w delikatnym...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.