Pomidorowy gulasz z karkówki
Renata Piasecka
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kawałki karkówki zanurzone w aromatycznym pomidorowym sosie - danie doskonałe w smaku i banalnie proste w przygotowaniu. Tylko trzy składniki plus przyprawy, kilka chwil pracy i możemy ucieszyć nasze kubki smakowe pyszną potrawą. Taki gulasz smakuje rewelacyjnie z kaszą, ryżem, makaronem, kluskami albo plackami ziemniaczanymi.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g karkówki
1 duża cebula
1 puszka pomidorów krojonych
6 ząbków czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka czubrycy czerwonej
sól
2-3 łyżki oleju
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Wystaw ocenę:
4.75 (16 ocen)
Pomidorowy gulasz z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju.
Mięso płuczemy, osuszamy, kroimy w niedużą kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy mieszając do momentu kiedy mięso straci czerwony kolor. Wtedy solimy, dodajemy pomidory, paprykę i czubrycę. Dusimy pod przykryciem 35 minut. Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i dusimy jeszcze 5 minut. Gulasz podajemy z kaszą, ryżem, makaronem, kluskami lub plackami ziemniaczanymi. Przed podaniem posypujemy zieloną pietruszką.
Porady
Zamiast karkówki możemy użyć innego mięsa wieprzowego, np. szynki lub łopatki. Gulasz możemy doprawić odrobiną chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze