Gulasz z cielęciny z kaszą bulgur i warzywami

  • wyświetlono: 862 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cielęcina marynowana w piwie i estragonie idealnie komponuje się z lekką kaszą

DSC_0795

Składniki

250 g cielęciny
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 mały jogurt naturalny
sól i pieprz
2 łyżki masła

marynata:
1/2 szklanki piwa
1 gałązka estragonu
1/2 łyżeczki czubrycy czerwonej
pieprz

3/4 szklanki kaszy bulgur
1 marchewka
1/2 papryki
150 g mrożonej fasolki szparagowej
1 cebula
sól, pieprz
słodka papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z cielęciny z kaszą bulgur i warzywami

  • cielęcina w przyprawach1. Pokrojone w kostkę mięso zalać piwem, dodać listki estragonu, posypać pieprzem i czubrycą. Wymieszać. Odstawić na noc do lodówki.
  • duszenie2. W rondlu rozgrzać masło, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić, dodać mięso, obsmażyć i zalać wrzątkiem. Dusić do miękkości mięsa. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia i zalać jogurtem.
  • bulgur z warzywami3. Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać startą na grubym oczku marchewkę, pokrojoną w kostkę paprykę i mrożoną fasolkę. Podsmażyć. Dodać kaszę, wymieszać i zalać 1,5 szklanki wody. Posypać przyprawami. Przykryć i smażyć aż kasza wchłonie cały płyn.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodymrożonkicielęcinakasza bulgurkasza z warzywamimrożona fasolkagulasz cięlęcy

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z kaszą bulgur

Dodane przez: Martyna1991

Leczo z kaszą bulgur

Pożywne, sycące danie z letnich,...

image-18k9g37

Dodane przez: joanna1974

Kasza bulgur z warzywami i sadzonym

pyszna i pożywna potrawa z kaszą...

Bulgur z warzywami

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Bulgur z warzywami

Kasza bulgur jest bardzo pożywna...

Bulgur z zielonymi warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Bulgur z zielonymi warzywami

Wyśmienita smażona kasza doprawiona...

image-18jdwph

Dodane przez: viki2903

FAJITAS z KURCZAKIEM I KASZĄ BULGUR

Ten sposób na kurczaka pochodzi...

bulgur

Dodane przez: paolineczka

Kasza bulgur z warzywami

Wstyd się przyznać….nigdy nie jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE