GULASZ MUSZTARDOWY
- 15 min
Chiałam zrobić inny gulasz niż tradycyjny, a smak tego przypomiał mi się gdy pomyślałam o babci ;)
- 15 min
Składniki:
- 80 dag mięsa gulaszowego
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1/2 małej papryki czerwonej
2-3 małe ogórki kiszone
2 łyżeczki musztardy
kostka rosołowa
śmietana
sól
pieprz
papryka ostra i słodka
ziele angielskie
liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Gulasz musztardowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso podsmażamy na patelni na goracym oleju, gdy się zarumieni dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażamy, przekładamy do garnka i zalewamy 2 szkl. gorącej wody. Dodajemy 2 listki laurowe, 4-5 bobów ziela angielskiego i kostkę rosołową. Dusimy. Doprawiamy solą, pieprzem i paprykami wg uznania. Dusimy , aż mięso będzie miękkie. W między czasie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ogórka. Robimy zasmażkę-zagęszczamy gulasz. Chwilę gotujemy- zaprawiamy dodatkowo 2-3 łyżeczkami zahartowanej śmietany. Na końcu dodajemy 2-3 łyżeczki musztardy. Chwilę gotujemy i podajemy z ziemniakami
Porady
Doprawiamy wg uznania. Jeżeli ktoś lubi ostrzejsze dania to dodajemy więcej musztardy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
kurczak miodowo-musztardowy
Mięso zawsze marynuję dzień wcześniej i od razu zamykam w rękawie a następnego dnia wrzucam do piekarnika i gotowe. Taka marynata z miodu i musztardy nadaje udkom bardzo oryginalny smak, który podkręciłam dodatkowo odrobiną chilli. Były pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze