1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Grzybowe risotto z marchewką i jarmużem

Grzybowe risotto z marchewką i jarmużem

0 (0 ocen)

Risotto

Risotto z grzybami leśnymi, marchewką i jarmużem, który wspaniale wkomponował się w to tradycyjne włoskie danie. Bardzo smaczne. Polecam!

Składniki:

  • SKŁADNIKI PODSTAWOWE Z ZESTAWU:
    1/2 szklanki grzybów leśnych
    1 marchewka
    1 szklanka ryżu parboiled

    SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
    3-4 gałązki jarmużu

    SKŁADNIKI ROBOCZE:
    1/2 cebuli
    1 ząbek czosnku
    2-3 szklanki bulionu drobiowego
    sól
    pieprz czarny mielony

    DEKORACJA:
    jarmuż
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Risotto Dania jednogarnkowe

Grzybowe risotto z marchewką i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-23tx88p 1. Grzyby obgotować w lekko osolonej wodzie i pokroić. Co dało objętość pół szklanki. Wrzucić na suchą patelnię i smażyć, aż woda odparuje i lekko się przyrumienią. Odłożyć. Można smażyć od razu surowe grzyby. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej i na niewielkiej ilości oleju podsmażyć. Odłożyć. Cebulę drobno pokroić i razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem zeszklić. Wsypać suchy ryż i prażyć mieszając. Kiedy ryż zacznie się przyrumieniać wlać jedną chochlę gorącego bulionu. Przykryć pokrywką i na małym ogniu gotować. Kiedy płyn zostanie wchłonięty wsypać pokrojony jarmuż. Przemieszać i wlać następną chochlę bulionu.
  • image-0xigxsh 2. Kiedy jarmuż straci na objętości dodać marchewkę i grzyby. Znów gotować pod przykryciem i tak, aż wszystko będzie miękkie. Powinno to trwać ok 20-25min. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Można zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem risotto jeszcze ok 5min. Wtedy ryż "dojdzie". Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Jarmuż

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Piernik choinka
Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach
Bezy z jagodami

Bezy z jagodami
Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Risotto z pieczarkami i jarmużem

0 (0 ocen)

Risotto z pieczarkami i jarmużem

 gotowanietoproste Risotto bardzo często przygotowuje i często coś w nim zmieniam, czasami są to małe zmiany, a czasami duże i w tedy dziele się tym przepisem z Wami :) Tym razem risotto z jarmużem jakże zdrowym i smacznym warzywem. 30 min

0 (0 ocen)

risotto grzybowe

0 (0 ocen)

Grzybowe risotto

 wiola Pyszne i aromatyczne danie. 45 min

4.5 (2 ocen)

Grzybowe risotto

4.5 (2 ocen)

Grzybowe risotto

 Iwona_2305 Pyszne grzybowe risotto z kurczakiem i cukinią idealne na różne okazje obiad lub ciepłą kolację. 30 min

0 (0 ocen)

kremowe risotto

0 (0 ocen)

grzybowe risotto z kurkumą i marchewką

 Neblina36 Risotto jest eleganckim daniem głównym. Od przypraw i dobrze skomponowanych dodatków zależy jego smak. Moje risotto jest bardzo kremowe. 40 min

0 (0 ocen)

image-0cr7gqr

0 (0 ocen)

Grzybowe risotto

 iciunia89 Wszyscy lubimy ryż, pieczarki i kurczaka. Więc czemu by tego nie połączyć?

0 (0 ocen)

Risotto grzybowe na białym winie

0 (0 ocen)

Risotto grzybowe na białym winie

 monika016 Risotto nie jest pracochłonnym daniem, ale wymaga nieco cierpliwości - bulion dolewamy chochelka po chochelce i stojąc cały czas przy garnku mieszamy jego zawartość. Moja ulubiona wersja to risotto grzybowe, na które przepis dziś prezentuję. 60 min

To może cię zainteresować