Grillowany filet z kurczaka na sałatce z kaszy jaglanej
Ewa Ławicka
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe jedzenie lub są na diecie stworzyłam danie, które zachęca wyglądem i zachwyca smakiem.
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
1/2 szklanki kaszy jaglanej
1/2 ogórka szklarniowego
8-10 pomidorków koktajlowych
1 czerwona cebula
sól
pieprz
przyprawy do kurczaka (wg gustu)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grillowany filet z kurczaka na sałatce z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę prażę na suchej patelni aż do uzyskania lekko bursztynowego koloru i zapachu "orzechowego". Wsypuję do garnka i zalewam wodą UWAGA: w stosunku 1/3 ( na pół szklanki kaszy daję 1,5 szklanki wody). Dodaję odrobinę soli (pół łyżeczki) i wstawiam na mały ogień. Kasza powinna wchłonąć cały płyn.
-
2.
W tym czasie na patelni grilowej obsmażam filet przyprawiony wg własnego uznania. Ja używam soli himalajskiej, pieprzu, papryki, chili i odrobiny kuminu. Grilluję z obu stron na złoty kolor.
Odstawiam z ognia i kroję dodatki do kaszy: ogórka w dużą kostkę, cebulę w kostkę, pomidorki na połówki. - 3. Gdy kasza jest gotowa, mieszam ją z dodatkami a na wierzch układam filet pokrojony w ukośne plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze