Gołąbki z młodej kapusty

  • wyświetlono: 624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne zdrowe bo z młodej kapusty.

egelina

Składniki

1 młoda kapusta

Farsz:
500g mięsa mielonego lub kiełbasy
50 g. ryżu
50 g.kaszy gryczanej
1 duża cebula
sól, pieprz

sos:
500 g. pieczarek
100 ml. śmietany
ok. 2 łyżki masła
ok. 2 łyżki mąki
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z młodej kapusty

  • 1. W dużym garnku wstawiamy wodę, solimy ok. 1 łyżki na 1litr wody.
    Do wrzącej wody wkładamy całą kapustę.
    Trzymamy w gotującej się wodzie ok. 4-5min.
    Kapustę wyjmujemy i delikatnie zdejmujemy liście.

    Ryż i kaszę gotujemy w osolonej wodzie.
    Mięso mielimy (lub używamy gotowego mielonego) lub kiełbasę kroimy w kostkę. Cebulkę siekamy i podsmażamy. Dodajemy do mięsa lub kiełbasy. Dodajemy ostudzony ryż i kaszę . Przyprawiamy solą i pieprzem.

    Liście kapusty rozkładamy i na każdym liściu układamy kulkę mięsa.
    zwijamy, najpierw boki, a następnie rolujemy.
  • 2. Małe liście kapusty, czyli te ze środka i te które nam się uszkodziły podczas obierania układamy na dnie brytfanki. Na to układamy gołąbki.
    Zalewamy szklanką wody i możemy dodać kilka łyżek masła . Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 40min. w temp. 180°C , potem zdejmujemy przykrywkę i zapiekamy z góry .

    Pieczarki i kroimy i podsmażamy na maśle w rondelku. Mąkę mieszamy z wodą i śmietaną i dodajemy do sosu. Przyprawiamy solą i pieprzem.

    Gołąbki wykładamy na talerz i polewamy sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babci
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kapusty  młodej.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z kapusty młodej

Gołąbki zrobione z kapusty młodej...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: 23ewelina

Gołąbki z kapusty młodej

Przepis na gołąbki jest mojej mamy,ja...

Szybkie Gołąbki Z Młodej Kapusty

Dodane przez: gotowanietoproste

Szybkie Gołąbki Z Młodej Kapusty

Pyszne gołąbki z młodej kapusty...

gołasbki z młodej kapusty

Dodane przez: beatkaa153

Gołąbki z młodej kapusty

Kapusta nie musi być koniecznie...

golabki

Dodane przez: Brenia

Gołąbki z młodej kapusty

Gdy pojawia się młoda kapusta,...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Gołąbki z młodej kapusty i kaszy jaglanej

Bardzo lubie dania z młodej kapusty...