Gnocchi w pomidorach

  • wyświetlono: 317 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Sycąca i prosta w przygotowaniu propozycja na pyszny obiad.

iziona

Składniki

1 kg ziemniaków
1 jajko
ok 20 dag mąki pszennej
dodatkowo:
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 puszka krojonych pomidorów
1/2 puszki zielonego groszku
przyprawy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gnocchi w pomidorach

  • gnocchi1. Ziemniaki wcześniej ugotować i wystudzić, następnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków dodać do nich jajko i 3/4 całej mąki, zagnieść gładkie ciasto. Podsypując pozostałą mąką stolnicę z ciasta utoczyć bardzo cieniutkie wałeczki które pociąć na 2 cm kawałki na każdym kluseczki zrobić widelcem wzorek. Przygotowane kluski ugotować w sporej ilości osolonej wody po ugotowaniu odcedzić z wody.
  • gnocchi2. Na patelni podgrzać 2 łyżki masła lub oleju, następnie dodać do niej startą na grubej tarce marchew i cienko pokrojoną cebulę ( cebulę kroimy jak kto woli w kostkę lub w piórka) posypujemy wszystko odrobiną soli i pieprzu i pod przykryciem dusimy do miękkości, kiedy warzywa zmiękną dodajemy pomidory razem z sokiem i dolewamy około 1/2 szklanki wody, gotujemy kilka minut, aby pomidory lekko się rozpadły w trakcie doprawiamy do smaku solą, Pieprzem ziołowym, szczyptą soli i bazylią około 3/4 łyżeczki. Kiedy sos delikatnie zgęstnieje to na koniec dodajemy odsaczony z zalewy groszek i mieszamy.
  • gnocchi3. Przygotowane kluseczki dodajemy do gorącego sosu i podgrzewamy kilka sekund, aby smaki sobą przeszły, podajemy gorące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiata
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0mffkb4

Dodane przez: OktawiaG

Gnocchi w sosie pieczarkowo- warzywnym z...

pyszne i aromatyczne danie bogate...

image-1u9nraa

Dodane przez: ScaryCanary

Gnocchi w sosie pieczarkowym z groszkiem...

Bardzo proste ale efektowne i pyszne...

gnocchi

Dodane przez: Do garów marsz

kurczak a'la strogonow w towarzystwie gnocchi

Fajny pomysł na kurczaka w śmietanowym...

Gnocchi w sosie serowym z rukolą i orzechami

Dodane przez: 2milutka

Gnocchi w sosie serowym z rukolą i orzechami

Kluseczki gnocchi to doskonała...

Pulpeciki duszone w warzywach i kluseczki gnocchi

Dodane przez: luna19

Pulpeciki duszone w warzywach i kluseczki...

szybkie i proste danie