Focaccia z kiełbasą i warzywami
rr
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jeśli znudziła się Wam tradycyjna pizza to polecam taką lżejszą wersję o smakowitym i delikatnym cieście.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki ciasta:
3 szklanki mąki tortowej
40 dag drożdży świeżych
Około 1 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Łyżka ziół prowansalskich
2 łyżki oliwy
Składniki wierzchu:
Pół cukinii
2-3 średnie pomidory
kilka pieczarek
1 Ugotowana marchewka
2 laski kiełbasy śląskiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Focaccia z kiełbasą i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj ciasto. ½ szklanki wody wymieszaj z drożdżami, 4 łyżkami mąki i cukrem. Odstaw do wyrośnięcia. Następnie gdy mieszanka podwoi swoja objętość przelej do miski, dodaj resztę wody, mąki, sól, zioła i oliwę. Zagniataj ciasto przez około 10 minut. Następnie rozciągnij je palcami na blasze na okrągły placek o grubości około 1 cm , przykryj bawełnianą ściereczką, i zaczekaj aż nieco wyrośnie.
- 2. Cukinie, pomidory, pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę i kiełbasę pokrój w ten sam sposób. Na wierzch ciasta powciskaj ozdobnie tworząc okręgi z kawałków warzyw, pieczarek i kiełbasy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury około 200 stopni i piecz przez -15 minut. Warto zabezpieczyć wierzch ciasta folią aluminiową , aby składniki się nie przypaliły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze