Focaccia z serem, oliwkami i wędzoną kiełbasą
Moje najnowsze odkrycie - focaccia. To niezwykle aromatyczny włoski chlebek, który możesz podać przed posiłkiem w formie przystawki lub jako dodatek do potraw. Ten tradycyjny przepis przygotowałam w nowej odsłonie z aromatycznym… nadzieniem.
Składniki:
- 2 łyżeczki suchych drożdży
500g mąki
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżka cukru
2 łyżki oleju
6-8 ząbków czosnku
20 oliwek (bez pestek)
100g sera
100g kiełbasy wędzonej
3-4 łyżek oliwy z oliwek
300 ml wody
0 (0 ocen)
Focaccia z serem, oliwkami i wędzoną kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przed przygotowanie ciasta przygotuj aromatyczny czosnkowy olej: rozdrobniony czosnek zalej olejem i odstaw aby smaki przeszły.
- 2. Wymieszaj mąkę z drożdżami, dodaj ciepłej wody, oliwę z oliwek, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno wyjść miękkie, elastyczne i nie kleić się do rąk. Ciasto powinno podnieść się jeden raz. Następnie podziel ciasto na równe 20-22 części i z każdej części uformuj kulkę. Do każdej kulki włóż kiełbaskę, oliwkę i kostkę sera.
- 3. Przygotowane ciasto z nadzieniem wyłóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Wykonaj nacięcia na cieście nożyczkami tak aby olej czosnkowy dostał się do środka i w trakcie pieczenia wychodziło powietrze.
- 4. Ciasto powinno się podnieść w ciągu 30-40 minut aby kulki przykleiły się jedna do drugiej. Posmaruj olejem czosnkowym (użyj połowę przygotowanego oleju) za pomocą pędzelka (ja dodałam dodatkowo szczyptę bazylii i oregano). Piecz w temp. 190-200 stopni przez 30-35 minut tak aby ciasto nabrało rumianego koloru. Ok. 10 minut przed końcem pieczenia wyjmij ciasto i posmaruj ponownie pozostałym olejem czosnkowym.
Porady
Ja wybrałam ser mozarella, ale możesz użyć dowolny ser żółty wg gustu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chlebek focaccia z oliwkami i pomidorami
Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa. Jest jednym z najpopularniejszych i najstarszych chlebów we Włoszech. Podawana jest przed posiłkiem oraz do innych potraw jako dodatek. Jest to idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w przygotowaniu.
Komentarze