Filety w maślance i krakersach

Filety w maślance i krakersach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety z kurczaka myjemy,
  osuszamy papierowym ręcznikiem
  i kroimy w paski długości
  ok. 2 cm. Nie rozbijamy! Mięso
  wkładamy do miski, zalewamy
  maślanką i wstawiamy do lodówki
  na całą noc.
• 2. Następnego dnia odcedzamy
  mięso na sicie. Krakersy
  kruszymy na drobne kawałeczki
  (można to zrobić wałkiem
  przez papier śniadaniowy), dodajemy do nich przyprawę do
  mięs i mieszamy.
• 3. Paseczki kurczaka obtaczamy
  w pokruszonych krakersach,
  lekko dociskając, i układamy
  na płaskiej blasze
  wyłożonej papierem do pieczenia.
• 4. Blachę z mięsem wkładamy
  do piekarnika rozgrzanego do
  temperatury 175 °C (z termoobiegiem)
  lub 190 °C w zwykłym.
  Pieczemy ok. 30 minut,
  aż paski kurczaka nabiorą ładnego
  złocistego koloru.