Filet pod pierzynką

Filet pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Fileta umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki, delikatnie rozbić.
• 2. Oprószyć solą i pieprzem.
• 3. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, zezłocić na oleju. Powinna mieć lekko brązowawy kolor.
• 4. Marchew obrać, zetrzećna tarce o grubych oczkach. Poddusić na oleju.
• 5. Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
• 6. Na fileta wyłożyć przygotowaną cebulkę, następnie marchewkę.
• 7. Oprószyć solą i pieprzem.
• 8. Na każdego fileta połozyć plaster sera żółtego.
• 9. Na wierzch rozsmarować równomiernie majonez.
• 10. Piec ok 35 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż wierzch nabierze złotego koloru.