Filet pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso rozbijamy pod folią kuchenną by nie rozpruć delikatnego mięsa,doprawiamy solą i pieprzem,odkładamy do lodówki na 10 minut by mięso było bardziej zwarte.Obieramy marchewkę i pora,ścieramy warzywa oraz ser na tartce na dużych oczkach.Wyciągamy przyprawione mięso,kładziemy na nim warzywa i starty ser wszystko razem ponownie pieprzymy dla uzyskania lepszego smaku,mięso z warzywami i serem smarujemy majonezem dość obficie,mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy od piekarnika na 50 min w 180 stopniach.
Porady
Mięso można podać także z pieczarkami zamiast marchewki
Komentarze