"FAWORKI -KARNAWAŁOWE RÓŻE”
- 45 min
Dziś coś na karnawał kończący się tłustym czwartkiem. Czy ten dzień musi nam się kojarzyć tylko z pączkami? Prezentuje przepis na tradycyjne chrupiące faworki z bąbelkami. To jeden z przysmaków wszystkich łasuchów. Piękne, złociste, chrupiące, po prostu przepyszne róże udekorowane porzeczkową polewą
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
7 żółtek
4 łyżki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
1/2 szklanki piwa pszenicznego
olej do smażenia
szklanka cukru pudru
3 łyżki soku z czerwonej porzeczki lub z soku z malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Desery"faworki -karnawałowe róże” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka ucieramy z cukrem do momentu aż będą jasne i puszyste. Dodajemy przesianą mąkę a następnie wlewamy piwo i mieszamy. Złączamy wszystkie składniki w kulę dodając w razie potrzeby mąkę. Wykładamy je na podsypaną stolnicę i chwilę wyrabiamy. Ciasto bardzo cienko rozwałkowujemy i wykrawamy krążki w 3 rozmiarach używamy do tego szklanki, literatki oraz kieliszka do wódki. Krążki lekko nacinamy w kilku miejscach, i nakładamy na siebie w kolejności duży, średni, mały, a następnie mocno przyciskamy środek palcem. Róże smażymy wierzchem tak by się zarumieniły na złoto i odsączamy z tłuszczu. Cukier puder ucieramy z sokiem do gładkości. Gęstość lukru regulujemy dodając sok lub cukier. A wykonanie drugiej różyczki jest następujące: z ciasta wykrawamy szklanką kółka. Układamy po 4 kółka, nakładając do połowy jedno kółko na drugie, zwijamy w rulon i przecinamy na pół. Dół ciasta ściskamy mocno a płatki rozchylamy i tak powstają nam różyczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze