Faszerowane pieczarki
Ania Opiela
- 35 min
- Dla 6 osób
Pieczarki wypełnione po brzegi pastą jajeczną, wzbogacone cebulką, natką pietruszki i szczypiorkiem, a wszystko w chrupiącej panierce.
- 35 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 500 g dużych pieczarek
4 jaja ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 cebula
1 jajo
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka majonezu
sól
pieprz
PONADTO:
1 jajo
bułka tarta
olej
4 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (6 ocen)
Zobacz również:
FaszerowaneFaszerowane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, usmażyć na maśle na rumiano.
Pieczarki umyć, wydrążyć środki, nózki pokroić w kostkę. Podsmażyć na masełku.
Starte jajka wymieszać z cebulką, dodać podsmażone nóżki pieczarek. Dodać majonez, bułkę tartą, surowe jajko, posiekaną pietruszkę, szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wszystko wymieszać.
Masą jajeczną faszerować pieczarki, panierować w rozkłóconym jajku i bułce tartej.
Smażyć na rumiano z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze