Faszerowane pieczarki
Na przyjęciu z okazji 35. rocznicy ślubu podałam między innymi i tę przystawkę. Gościom bardzo smakowała.
Składniki:
- ● 1 kg małych pieczarek
● pęczek natki pietruszki
● 2 jajka
● 1 cebula
● bułka tarta
● mąka
● olej
● sól
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFaszerowane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy,
łyżką usuwamy trzonki i trochę
miąższu. Kroimy je
w kostkę, smażymy na rozgrzanym
oleju. Cebulę obieramy,
siekamy i dodajemy do
pieczarek. Dusimy, aż sok odparuje,
i studzimy. Następnie
do farszu dodajemy jajko, posiekaną
natkę pietruszki i bułkę
tartą (tyle, by farsz się nie
rozpadał). Solimy do smaku. -
2.
Do kapeluszy nakładamy
farsz, obtaczamy najpierw
w mące, a następnie w roztrzepanym
jajku i bułce tartej.
Smażymy na małym ogniu
z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Notka redakcyjna
PPK_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze