Faszerowane pieczarki

  • wyświetlono: 592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Prosta i szybka w przygotowaniu przystawka.

lanckoronska
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

pieczarki (8 szt.),
cebula biała (1 mała),
jajko (2 szt.),
siekana natka pietruszki (1 łyżka),
śmietana 18% (1 łyżeczka),
żółty ser do posypania (opcjonalnie),
masło lub olej do smażenia i wysmarowania naczynia do pieczenia,
sól,
czarny pieprz,
ostra papryka (chilli, pieprz cayen)

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowane pieczarki

  • 1. Ugotować jajka na twardo, ostudzić je posiekać drobno. Pieczarki umyć lecz starać się nie namaczać ich za bardzo. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Ostrożnie, tak by nie naruszyć kapeluszy, wyjąć nóżki pieczarek, pokroić drobno. Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni. Nie rumienić. Dodać pokrojone nóżki pieczarek i krótko podsmażyć. Ostudzić. Przełożyć do miski. Dodać jajka, śmietanę, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszać.

    Pieczarki wypełnić farszem, posypać żółtym serem startym na średnich oczkach tarki oraz lekko ostrą papryką. Grzyby ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza). Zapiekać do zrumienienia (około 15 minut).

Porady

Żółty ser jest opcją, nie ma konieczności dodawania sera. Pieczarki po upieczeniu można podać z zielonym pesto lub posypać szczypiorkiem. Danie jest co do zasady bezglutenowe ale należy uważać na przyprawy - niektóre zawierają gluten.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkidanie wegetariańskieFASZEROWANE PIECZARKI

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: zandero99

Faszerowane pieczarki

Mała, ciepła przekąska, idealna...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: rzelkazag

Faszerowane pieczarki z cukinią

Po raz pierwszy spotkałam się w...

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: Klaudia0318

Pieczarki faszerowane

Pyszna przekąska :)

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: PolskaGotuje

Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki to danie...

Pieczarki z serkiem topionym

Dodane przez: Titka1987

Pieczarki faszerowane serkiem topionym

Ciekawy smak pieczarek połączonych...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: RedakcjaPP

Faszerowane pieczarki

Do mięs podaję nie tylko surówki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE