Faszerowane bataty
Bataty faszerowane szynką wieprzową i selerem, owinięte szynka parmeńską i podane z sosem jogurtowym.
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu A:
250 g szynki wieprzowej
1/2 niedużego selera
8 plasterków szynki parmeńskiej
100 ml jogurty naturalnego
składnik podstawowy dodatkowy:
2 średnie bataty
składniki robocze:
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej
1 łyżeczka przyprawy korma curry
1 łyżeczka chrzanu tartego
dekorację:
koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowane bataty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę wieprzową zmielić w maszynce.
Bataty i selera gotować około 10-15 minut. Przestudzić i obrać. Bataty przekroić na pół i wydrążyć. Wydrążoną część ziemniaków drobno pokroić, selera rozgnieść widelcem, wrzucić do mięsa, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Mięso nakładać do połówek batatów i każdą połówkę zawinąć w 2 plasterki szynki parmeńskiej. Ziemniaki zawinąć w folię aluminiową i zapiekać około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Jogurt wymieszać z chrzanem, posolić do smaku. Faszerowane bataty podawać polane sosem i posypane posiekanym koperkiem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bataty faszerowane kurczakiem fajitas
Prócz klasycznych fajitas z wołowiny, w menu znajdziemy fajitas z wieprzowiny oraz z kurczaka. Ja postawiłam dziś na kurczaka. Klasyczne placki tortilla, w które zawija się farsz zamieniłam na bataty. Powstało ciekawe danie, którego zaletą jest nie tylko wygląd, ale i smak.
Komentarze