Faszerowana kalarepka

Faszerowana kalarepka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki przepłukujemy i osuszamy. Tak przygotowane kroimy w plasterki, przysmażamy i doprawiamy do smaku.
  Cebulę kroimy w kostkę i przysmażamy na oleju. Do zrumienionej dodajemy mięso mielone oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso smażymy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Do gotowego dodajemy pieczarki, kukurydzę, natkę pietruszki, koncentrat, ser oraz oregano. Całość dokładnie mieszamy.
  Gotowy farsz odstawiamy na bok , a przystępujemy do przygotowania kalarepki.
  
• 2. Z kalarepek usuwamy boczne liście i korzenie. Po myciu warzyw, ścinamy z nich górę i za pomocą łyżeczki wydrążamy środki.
• 3. Tak przygotowane kalarepki napełniamy mięsnym farszem.
• 4. Napełnione układamy w naczyniu żaroodpornym. Podlewamy je wodą i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
  Zapiekamy je około 45 minut w 180°C. Przed końcem pieczenia wierzch dekorujemy serem żółtym. Gdy ten się rozpuści danie wyjmujemy, dekorujemy natką i podajemy.