Faszerowana kalarepka

  • wyświetlono: 166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kalarepka do Polski dotarła dopiero w XIX wieku. Pierwsze opisy tego warzywa pochodzą z XVI wieku, choć znano ją już w starożytnym Rzymie pod nazwą caulorapa. Możliwości jej przygotowania są różne: na surowo, smażone, duszone, zapiekane. W każdym wydaniu smakuje pysznie.

Jaga85

Składniki

Składniki na 2 porcje:
• 2 kalarepki,
• 10-12 dag mięsa mielonego,
• 1 jajko,
• 1 duży pomidor, lub 2 mniejsze,
• 0,5 cebuli,
• 1 ząbek czosnku,
• Sól, pieprz do smaku,
• Natka pietruszki,
• 2-3 łyżki oleju,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowana kalarepka

  • nasalanie1. Kalarepkę obieramy, ścinamy górę i za pomocą łyżeczki wydrążamy środek. Delikatnie nasalamy.
  • przygotowanie mięsa2. Mięso mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Dokładamy do niego jajko oraz posiekaną natkę pietruszki.
  • przed pieczeniem3. Tak przygotowanym mięsem wypełniamy środki kalarepek.

    Cebulę oraz pomidor kroimy w kostkę. Na oleju rumienimy cebulę. Do gotowej dokładamy pomidory oraz miąższ kalarepki, który wydrążyliśmy ze środka oraz pokrojoną górę warzywa. Całość chwilkę razem smażymy i podlewamy wodą (około 0,5 szklanki).
    Tak przygotowany sos przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na sosie układamy kalarepki i pieczemy około 30-40 minut (180°C).

Porady

Kalarepkę podajemy na gorąco z sosem. Mi najbardziej smakuje z młodymi ziemniakami!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimięso mielonekalarepa
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1xat0el

Dodane przez: paolineczka

Kalarepka w cieście

Pyszna i aromatyczna kalarepka...

Filet z kalarepką

Dodane przez: Jaga85

Kurczak nadziewany kalarepką

Tak przygotowane mięso idealnie...

Nadziewana kalarepka

Dodane przez: RedakcjaPP

Nadziewana kalarepka

Jestem emerytowaną nauczycielką,...

Leczo z kalarepką

Dodane przez: kuchenny świat

Leczo z kalarepką

Zapraszam na pyszne leczo z kalarepką...

Piwny gulasz z kalarepką

Dodane przez: Jaga85

Piwny gulasz z kalarepką

Pieczona kalarepka to rewelacyjny...

kalarepka z niespodzianką

Dodane przez: Koronowianka

KALAREPKA Z NIESPODZIANKĄ

.Podawać gorące jako samodzielne...