Fasolka szparagowa z orzechami - do słoika
JustKuchcik
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatka z fasolki szparagowej z dodatkiem fistaszków. Nietuzinkowa, prosta w przygotowaniu marynata, a przy tym niebanalna i wyśmienita w smaku.
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g oczyszczonej fasolki szparagowej
150 g obranego selera korzeniowego
150 g obranej czerwonej cebuli
100 g pora
100 g orzechów ziemnych
4 i ½ szklanki wrzątku
1/3 szklanki octu 10%
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżeczki soli
5 łyżeczek cukru
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka całych nasion kminku
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
1 łyżeczka całych owoców kolendry
woda + szczypta soli do gotowania fasolki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fasolka szparagowa z orzechami - do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W garnku rozgrzać olej, dodać seler pokrojony w kostkę, pokrojoną w ćwierćplastry cebulę i pokrojonego w plastry pora. Dołożyć orzechy, wsypać cukier, rozmaryn, kminek, gorczycę i owoce kolendry. Składniki smażyć 5 min, mieszając.
Następnie wlać gorącą wodę i ocet oraz wsypać sól – całość zagotować. -
Na tym etapie sałatkę można wystudzić, przełożyć do zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Jeśli chcemy uzyskać przetwory na zimę, sałatkę należy przełożyć do słoików i pasteryzować ok. 2 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Czerwona cebula Fasolka szparagowa Fasola Gorczyca Kminek Marynata Ocet Olej Orzechy Owoce Por Rozmaryn Sałata Seler
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fasolka szparagowa w pomidorach do słoika
A ja dalej w kuchni, już mi się słoiki po nocach będą śnić!. Przetwarzania ciąg dalszy :). Mamy teraz pierwsze najlepsze fasolki, bo jeszcze nie łykowate. Smakowo trio fasolowe z marchewką i cebulą w sosie pomidorowym sprawia, że to pyszna przekąska, którą można podawać zarówno na ciepło jak równie
Fasolka szparagowa pasteryzowana
Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!
Komentarze