Zwykle skórki wyrzucamy, a jak się okazuje w skórce jest wiele cennych wartości. Środek arbuza możemy zjeść, zrobić sorbet lub galaretkę, a skórki wykorzystać na dżem.
Dżem ze skórek arbuza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skórki, które zwykle wyrzucamy obrać .
2.Pokroić w kostkę i zasypać cukrem. Zostawić aż cukier się rozpuści, można na noc.
3.Po rozpuszczeniu cukru, skórki będą pływały w soku.
4.Gotować na wolnym ogniu ok. 1.5 godziny. Dodać sok z cytryny i otartą skórkę. Zmiksować blenderem i jeszcze kilka minut pogotować. Przełożyć do słoiczków, zamknąć i odwrócić do góry dnem. Z tej porcji wychodzi trzy małe słoiki po koncentracie.
Komentarze