Dyniowy torcik Majki

  • wyświetlono: 416 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Córeczka wymyśliła jakie smaki mają mieć kremy, pomagała też przy miksowaniu, ubijaniu i dekoracji :)

Alex M

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru pudru
2/3 szklanki puree z pieczonej dyni
0,5 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszki do pieczenia
0,25 łyżeczki sody
Masa 1:
200 g śmietany 30%
200 g masy krówkowej
Masa 2:
150 g śmietany 30%
150 g mascarpone
1 czubata łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowy torcik Majki

  • 1. Biszkopt: białka ubić na pianę, dodawać stopniowo cukier puder, cały czas ubijając aż powstanie lśniąca sztywna piana. Następnie dodawać po jednym żółtku, po każdym dokładnie miksując. Dodawać po łyżeczce puree z dyni, za każdym razem dokładnie miksując. Wsypać mąki przesiane z proszkiem i sodą. Zmiksować na najmniejszych obrotach miksera lub wymieszać łyżką. Masę piec na 3 razy w tortownicy (śr. 21cm) wyścielonej papierem. W 180 stopniach, przez około 10-12 minut. Blaty wystudzić na kratce.

    Masa 1: śmietanę zmiksować na sztywno, dodawać po łyżeczce masy krówkowej.

    Pierwszy blat ułożyć na talerzu, posmarować połową masy, następnie drugi blat, połowa masy i ostatni blat. Wyrównać, docisnąć.

    Masa 2: śmietanę zmiksować na sztywno, dodać mascarpone i cukier puder. Zmiksować ponownie. Masę nałożyć na wierzch i boki tortu, rozsmarować równo i dowolnie ozdobić.

    Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieDyniakrem śmietanowykrem krówkowydyniowy biszkopt
 

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy dyniowe

Dodane przez: Cukiereczek

Racuchy dyniowe

Racuchy są mięciutkie, słodziutkie,...

Babka dyniowa

Dodane przez: monikaT83

Babka dyniowa

zapraszam na jesienne ciasto czyli...

Gotowe wypieki.

Dodane przez: germini

TORCIK

Doskonała niespodzianka dla ukochanej...

Deserek dyniowy

Dodane przez: czarrna

Deserek dyniowy

Mus dyniowy na słodko :)

Tort Pszczółka Maja

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort Pszczółka Maja

Każdej małej solenizantce taki...

pączusie

Dodane przez: wiola

Dyniowe pączusie

Pyszne, malutkie , dyniowe pączusie...