Dynia duszona z cebulą, marchewką i pomidorami

  • wyświetlono: 4713 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię dynię, gdy jest na nią sezon, dodaję ją do wielu dań. Podaję Wam przepis na danie bezmięsne, ale czasami dodaję do niego podsmażoną pierś z indyka.

Neblina36
  • 45min

Składniki

- dynia : 1 kg
-cebula czerwona duża : 1 sztuka
-marchew : 3 sztuki
-czosnek : 1 ząbek
-koperek posiekany : 1-2 łyżki
-pomidory przetarte ( kartonik) : 500 g
-bulion warzywny : 0,5 litra
- śmietana 18 : 1 łyżka
- mąka pszenna : 1- 2 łyżki
- olej rzepakowy : 2 łyżki
- sól : 1 łyżka
- pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-papryka słodka wędzona : 1 łyżka
- płatki czosnku do dekoracji : 1 -2 łyżki

Dodatki :
- kasza jaglana ugotowana : 100-150 g

Sposób przygotowania przepisu:

Dynia duszona z cebulą, marchewką i pomidorami

  • dusimy warzywa1. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej. Dodać czosnek przeciśniety przez praskę oraz wędzoną paprykę, wymieszać, smażyć 2-3 minuty. Wlać przetarte pomidory, zmiejszyć ogień, przykryć. Dusić 5 minut.
  • dusimy warzywa 22. Marchew obrać, pokroić w plasterki, dodać do duszonej dyni, posypać solą i pieprzem, zalać bulionem, zagotować. Zmniejszyć ogień do minimum, dusić 25 minut.
  • pyszne danie z dynią3. Śmiętanę połączyć z zimną wodą i mąką pszenną, przelać na patelnię, wymieszać. Zagotować, zmniejszyć ogień, dusić 4-5 minut. Duszoną dynię posypać świeżym koperkiem i płatkami czosnku lub prażoną cebulką. Podawać z kaszą jaglaną.

Porady

Duszoną dynię podaję z kaszą jaglaną. W wersji mięsnej z indykiem. Wędzoną paprykę można zastąpić słodką mieloną lub dodać do dania łyżkę pasty ajvar.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiDynia

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka duszona z marchewką i cebulą

Dodane przez: RedakcjaPP

Karkówka duszona z marchewką i cebulą

W ten sposób mięso robiła kiedyś...

Karkówka duszona z marchewką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: agatab

Karkówka duszona z marchewką i suszonymi...

Tak podana karkówka jest kruchutka...

danie

Dodane przez: Babcia Tereska

SCHAB Z MARCHEWKĄ I CEBULĄ Z PIEKARNIKA

Schab inaczej z marchewką i cebulą,...

Karkówka w gęstym sosie z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w gęstym sosie z pieczarkami...

Bardzo smaczne, kruche mięso wzbogacone...

Duszone opieńki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Duszone opieńki z cebulą

Takie grzyby duszone są idealne...

image-2b7dc3y

Dodane przez: monika016

Mięso mielone z cukinią, marchewką i pomidorami

Proste i niewymagające danie, świetne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE