Polędwica duszona z cebulą

  • wyświetlono: 2633 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso w aromatycznym sosie idealne z dodatkiem ryżu i warzyw.

IMG_3480

Składniki

1 polędwica wieprzowa, ok. 700 g
2 duże cebule
1/2 szkl mąki
ząbek czosnku
łyżeczka słodkiej papryki
sól
świeżo zmielony pieprz
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
ok 3-4 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwica duszona z cebulą

  • 1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w 1,5 cm plastry. Zbić dłonią i oprószyć solą, pieprzem oraz papryką. Obtoczyć w mące a następnie partiami smażyć na rumiano na mocno rozgrzanym oleju. Po usmażeniu przełożyć na talerz a na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Do cebuli dodać mięso i posiekany czosnek, smażyć razem kilka minut. Zalać 1/2 l wrzątku lub bulionu, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem ok 40 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywę i odparować sos jeszcze przez ok 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadbitkipolędwicaobiadsospolędwiczka wieprzowamięso duszone

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki duszone w cebuli

Dodane przez: Kloruś

Polędwiczki duszone w cebuli

Kruche i soczyste polędwiczki z...

Polędwica z piernikiem duszona w winie

Dodane przez: Lucyna86

Polędwica z piernikiem duszona w winie

Krucha polędwica o aromatycznym...

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: Kloruś

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

Karkówka długo duszona w sporej...

Schab duszony z sosem z cebuli

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony z sosem z cebuli

To prosty i smaczny, a przede wszystkim...

piersi kurczaka duszone w cebuli z czosnkiem na pikantnie

Dodane przez: ziutula

Piersi kurczaka duszone w cebuli z czosnkiem...

Duszone piersi kurczaka z dodatkiem...

image-0tvvi7o

Dodane przez: Monika Matysiak

SCHABOWE DUSZONE Z ZIOŁAMI, CZOSNKIEM I CEBULĄ

Schabowy przygotowany nieco inaczej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE