Dwukolorowa sałatka

Dwukolorowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie i podzielić na trzy części.Jajko ugotować na twardo.Ser żółty pokroić w drobną kostkę.
• 2. Buraczki ugotować do miękkości . Wystudzić i zmiksować.Doprawić sokiem z cytryny i solą. 2/3 ugotowanego makaronu wymieszać z buraczkami i przełożyć do miseczki.
• 3. Jajko pokroić w drobną kostkę,dodać pokrojony żółty ser,cebulę i pozostały makaron.Doprawić solą,pieprzem,musztardą i majonezem.Wymieszać.
• 4. Na talerzyk położyć ozdobną foremkę-u mnie foremka w kształcie kwiatka.Na dno foremki wyłożyć połowę makaronu z buraczkami,wyrównać,następnie położyć warstwę makaronu z jajkiem i serem ,znów wyrównać i na to warstwę makaronu z buraczkami.Całość wygładzić,nakryć folią spożywczą i do lodówki.
• 5. Oliwkę przeciąć wzdłuż tak,aby do środka można było nałożyć farsz z białego sera..Będzie to brzuszek pingwinka.Drugą oliwkę uciąć tak aby pozostało 2/3 oliwki - będzie to główka pingwinka.Z plasterka marchewki wyciąć nóżki pingwinka i przymocować do nich wykałaczkę.Następnie na wykałaczkę nabić brzuszek pingwina i główkę,w której z kawałeczka marchewki zrobić pingwinkowi dziób.Z pozostałych plasterków marchewek wyciąć kwiatuszki.
• 6. Na środku talerzyka umieścić sałatkę.Zdjąć obręcz z sałatki.W kilku miejscach obok sałatki ułożyć listki mięty,na nich położyć kwiatuszki z marchewek.Na środku każdego kwiatuszka zrobić z majonezu kleks.Ułożyć na sałatce i obok pingwiny-u mnie są dwa.