Duszony udziec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso oddzielamy od kości i myjemy. Olej, przyprawy i zioła mieszamy, nacieramy mięso. Zwijamy w roladę i obwiązujemy nicią. Obkładamy pokrojonym czosnkiem. Chłodzimy 8 godzin.
2.Mięso dusimy ok. 1,5 godziny, podlewając bulionem. Kroimy w plastry i jeszcze chwilę dusimy.
Komentarze