Udziec indyczy pieczony w rękawie
Bożena1960
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Udziec pieczony w rękawie ma kruche, soczyste, mięsko. Prosty i szybki w przygotowaniu. Taki sposób przygotowania mięsa to fajna, prosta i szybka alternatywa i pomysł na niedzielny obiad. Podany z kluskami i ulubioną surówką smakuje wybornie.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- udziec z indyka 2 szt,
składniki marynaty;
olej 1/4 szkl,
przyprawa do indyka 1 łyżeczka,
papryka słodka 1 łyżeczka,
majeranek 1 łyżeczka,
zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki,
sól i pieprz do smaku,
czosnek 3 ząbki,
rękaw do pieczenia,
Wystaw ocenę:
4.29 (7 ocen)
Zobacz również:
Udziec z indykaUdziec indyczy pieczony w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udziec indyczy dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy.
Do miski wkładamy składniki marynaty i dokładnie mieszamy.
Czosnek obieramy i kroimy na kawałki.
Udziec nacinamy w niektórych miejscach i w nacięcia wkładamy kawałki czosnku.
Następnie nacieramy dokładnie przygotowaną marynatą , wkładamy do naczynia przykrywamy ściereczką i wkładamy do lodówki na 120 minut czyli 2 godziny.
Po tym czasie mięso wyjmujemy i wkładamy do rękawa, dodajemy pozostały czosnek, rękaw z obydwu stron dokładnie związujemy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godziny.
Po tym czasie rękaw od góry przecinamy i dalej pieczemy przez kolejne 30 minut aby mięsko ładnie się przyrumieniło i dopiekło.
Po upieczeniu mięso wyjmujemy, a powstały sos zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie.
Podajemy z kluskami i ulubioną surówką lub kapustą. Równie dobrze smakuje z podane w towarzystwie kaszy lub makaronu jak kto lubi.
Przygotowanie około 30 minut + marynowanie + pieczenie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Udziec z indyka w marynacie z ketchupem pieczony w rękawie
Nie od dziś wiadomo, że mięso z indyka jest bardzo wartościowe, niskokaloryczne i lekkostrawne oraz zawiera sporą ilość łatwo przyswajalnego białka. Dlatego tym razem chciałam Wam zaprezentować pieczony udziec z indyka w marynacie z ketchupem, który doskonale sprawdzi się jako propozycja na pyszny...
Komentarze