DROŻDŻÓWKI Z OWOCAMI LATA

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

W tym roku pogoda totalnie oszalała!

Chyba nie pamiętam czasów, żeby w listopadzie było aż tak ciepło!

Na ulicach spotykam ludzi w letnich ubraniach, a w sklepach i na targach bez problemu kupuję nadal soczyste truskawki!
Ostatnio taki zakup postanowiłam wykorzystać do przygotowania moich ukochanych drożdżówek – z owocami lata.

Drożdżówki z truskawkami, borówkami i jeżynami są świetnym pomysłem na deser albo przekąskę w szkole czy pracy!

Kropka nad I, to oczywiście chrupiąca, złota kruszonka – drożdżówki bez niej nie mogą się obejść!

Spróbujcie i Wy!

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    ( ok. 10-13 szt )

    * maka pszenna – 550 g

    * drożdże świeże – 30 g

    * masło min. 82% – 100 g

    * mleko – 250 ml

    * cukier – 100 g

    * jajko – 1 szt

    * sól – 1 szczypta

    * owoce lata: truskawki, borówki, jeżyny

    * jajko do posmarowania

    KRUSZONKA:

    * mąka pszenna – 200 g

    * masło – 100 g

    * cukier – 100 g
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Drożdżówki z owocami lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    KRUSZONKA:

    Zagniatamy w palcach wszystkie składniki tworząc kruszonkę.

    CIASTO:

    Drożdże rozpuszczamy z cukrem.

    W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy.

    Mąkę przesiewamy.

    Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajko – mieszamy.

    Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto.

    Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

    Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, rozwałkowujemy na 1 cm prostokąt.

    Wycinamy okręgi ( lub formujemy w dłoniach ), na środku robimy wgłębienia.

    Układamy owoce, posypujemy obficie kruszonką.

    Smarujemy roztrzepanym jajkiem, zapiekamy na złoto ( ok. 10-13 minut ) w 180C.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Jagody Owoce Truskawki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować