Drożdżówki półfrancuskie z owocami

  • wyświetlono: 225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bułeczki idealne dla zapracowanych, proste w przygotowaniu a wyglądają imponująco ;-). Są mięciutkie wewnątrz, lekko kruche z wierzchu no i obłędnie pachną masłem :-).

profilowe
  • 20 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

600g mąki typ 450 lub 500
100g + 100g masła
4 jajka
150ml mleka
szczypta soli
100g cukru
20g świeżych drożdży
300g dowolnych owoców
jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki półfrancuskie z owocami

  • 1. 1. Do dużej miski wsyp mąkę, sól oraz cukier. Przemieszaj.
    2. Do suchych składników dodaj pokruszone drożdże, wbij całe jajka, wlej mleko (nie musi być ciepłe, może być prosto z lodówki). Całość lekko zarób do połączenia składników.
    3. Dodaj 100g masła pokrojonego w kawałki. Całość zarabiaj około 3 minut, aż wszystko dobrze się połączy. Przykryj ściereczką lub folią spożywcza i odstaw do wyrośnięcia na 1,5- 2h.
    4. Rozwałkuj na mniej więcej prostokąt, masło pokrój w plasterki i rozłóż na połowie ciasta. Następnie złóż na pół. I znowu na pół.
    5. Ciasto delikatnie rozwałkuj i ponownie złóż na pół.
    6. Ponownie rozwałkuj na placek grubości około 1-1,5cm. Wytnij szeroką szklanką kółka.
    7. W środku każdego kółka zrób delikatne wgłębienie (łyżką lub kieliszkiem).
    W wgłębienie nałóż owoce.
    8. Drożdżówki przed włożeniem do pieca posmaruj roztrzepanym jajkiem.
    9. Piecz około 10-15 minut w 180C, aż się zarumienią.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkabułeczkiowocedrożdzówkipółfrancuskiedrożdżówki półfrancuskie

Komentarze

Podobne przepisy

Francuskie drożdżówki z serem

Dodane przez: szynszyla

Francuskie drożdżówki z serem

Alternatywa dla zwykłych drożdżówek.

Drożdżówki z serem

Dodane przez: aga888

Drożdżówki z serem

Domowe drożdżówki przy których...

Ciastka półfrancuskie serowe z konfiturą truskawkową

Dodane przez: wedith1

Ciastka półfrancuskie serowe z konfiturą...

Pyszne, delikatne, kruche, serowe,...

Drożdżówki  z serem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Drożdżówki z Serem

Moje ulubione drożdżówki,tak mnie...

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą krówkową

Dodane przez: BABECZKA 35

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą...

Pyszne półfrancuskie rurki z pysznym...

drożdżówki z malinami

Dodane przez: babka w formie

drożdżówki z malinami

Smak lata, smak wakacji. Wspaniałe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE