Drożdżówki z budyniem malinowym
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki mleka
3 łyżki cukru
3 żółtka jajek
50 g masła
20 g świeżych drożdży
Dodatkowo
budyń malinowy
mleko o,5 l
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z budyniem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do szklanki wkrusz drożdże. Dodaj jedną łyżkę cukru, łyżkę mąki i łyżkę mleka (wszystkie składniki uszczknij z odmierzonych wcześniej porcji do ciasta). Całość dobrze razem rozetrzyj i odstaw w ciepłe miejsce. Możesz szklankę zakryć ręcznikiem papierowym. Po 20 minutach zaczyn powinien urosnąć i zamienić się w buzującą piankę.
W sporej misce umieść 2 szklanki mąki (minus łyżka z zaczynu), 2 łyżki cukru, 3 żółtka, ciepłe mleko i rozpuszczone masło oraz zaczyn. Ciasto wyrabiaj 3-4 minuty aż zamieni się w lśniącą, gładką i elastyczną kulę.
Ciasto przykryj ściereczką lub ręcznikiem papierowym i odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce.
Ciasto lekko rozciągnij i podziel na 8 równych kawałków. Z każdego uformuj kulkę i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w równych, sporych odstępach.
Panownie je przykryć i odstawić na 30 min do wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzać do 200 st . W każdej bułce zrób delikatnie wgłębienie na środku, by powstało gniazdko.Budyń ugotuj wg przepisu na opakowaniu i nakładaj zimny na bułeczki.Piecz 20 min
posypać cukrem pudrem
Porady
Na budyń można ułożyć świeże maliny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżówki z budyniem i malinami
Wielokrotnie to już powtarzałam, że uwielbiam wypieki drożdżowe, a takie drożdżówki z budyniem i świeżymi malinami prosto z krzaka to po prostu poezja. Ciasto drożdżowe wyszło mi wyjątkowo delikatne, w połączeniu z budyniem waniliowym i malinami… nie sposób mu się oprzeć. Koniecznie przygotujcie takie...
Komentarze