Rolada z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Żółtka wymieszać z cukrem, mąką i kakao. Do masy dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piec 20 min w 180st C. Jeszcze ciepły biszkopt zrolować razem z papierem w roladę i zostawić do ostygnięcia.
Mleko wymieszać z mąką i cukrem, ugotować z tego budyń. Masło utrzeć i dodawać zimny budyń. Z biszkopta ściągnąć papier wysmarować go kremem, dodać borówki i zwinąć w roladę. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać roladę.
Odstawić na 2h do lodówki.
Porady
Białą czekoladę można zastąpić mleczną lub deserową.
Komentarze