Drożdżówki serowo - owocowe na kefirze

Drożdżówki serowo - owocowe na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obie mąki wymieszać, wsypać do miski. Zrobić wgłębienie i wlać lekko podgrzany kefir. Dodać pokruszone drożdże, cukier i wymieszać. Gdy drożdże zaczną pracować dodać jajka, cukier waniliowy, olej i roztopione masło. Dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
• 2. Na stolnicę wyłożyć połowę ciasta i rozwałkować na prostokąt 45 / 35 cm. Ser zmiksować z jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym i połowę wyłożyć na rozwałkowane ciasto. Posypać jagodami i złożyć dwa razy.
• 3. Pokroić na 9 - 10 części.
• 4. Ułożyć drożdżówki na blaszce z papierem do pieczenia. Można drożdżówki przekręcić spiralnie lub zostawić proste. Gdy lekko podrosną posmarować roztrzepanym białkiem.
• 5. Drugą połowę ciasta podzielić na dziewięć i uformować kule. Lekko spłaszczyć i zostawić do wyrośnięcia.
• 6. Gdy bułeczki podrosną, literatką zrobić wgłębienia. Brzegi posmarować roztrzepanym białkiem.
• 7. Do wgłębień rozłożyć resztę sera i wcisnąć połówki śliwek.
• 8. Piec 25 - 30 min. w temp. 180 stopni.