Drobiowe roladki z mozarellą i brokułami
Ewelina Kaszkacha
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Przygotowując niedzielny obiad mogę pozwolić sobie na potrawy, które wymagają ode mnie poświęcenia więcej czasu niż w tygodniu. Ostatnio zasmakowały nam roladki z brokułem. Danie tak naprawdę nie jest trudne w wykonaniu, ale należy poświęcić trochę więcej czasu.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- pierś z kurczaka 2 średnie
różyczki brokuła 3 sztuki
mozarella 1/3 kulki
przyprawa do kurczaka do smaku
olej do smażenia
mąka 3 łyżki
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Drobiowe roladki z mozarellą i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi umyć, oczyścić, przekroić w poprzek na płaty, rozbić, oprószyć przyprawą do kurczaka, odstawić na parę minut. (a najlepiej zrobić to wieczorem poprzedniego dnia).
Brokuły wrzucić do osolonego wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą i pokroić na mniejsze kawałki.
Mozarellę pokroić w kostkę.
2.Na każdym płacie układać trochę brokułów i mozarelli, zwinąć, obtoczyć w mące.
3.Smażyć roladki na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż nabiorą ładnego złotego koloru, wtedy zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze ok. 10 minut (żeby były w środku dosmażone).
Można ewentualnie podlać je wodą, dodać przyprawę uniwersalną, sól, pieprz i zagęścić odrobinkę. Uzyskamy wtedy pyszny sosik.
4.Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze