1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Drobiowa mielonka

Drobiowa mielonka

4.5 (192 ocen)

mielonka

Domowa mielonka? Po prostu wiem co jem :)

Składniki:

  • 2 kg fileta z kurczaka
    2 kg udek z kurczaka
    1/2 kg zmielonej słoniny wieprzowej lub kostka smalcu
    1 szkl rosołu, lub przegotowanej wody
    2 - 3 ząbki czosnku
    przyprawy: sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Drobiowa mielonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Fileta zmielić przez maszynkę, udka obrać z kości i także zmielić. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek słoninę oraz przyprawy. Wlać rosół (wodę) i dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoiczków.
    UWAGA! Należy zostawić od góry ok 2-3 cm miejsca, bo mięsa może trochę przybyć. Dokładnie zakręcić, zalać wodą i gotować ok 2,5 godziny.
    Mielonkę możemy przechowywać w lodówce ok 2 miesięcy. Jeśli jednak planujemy przechowywać ją nieco dłużej na drugi dzień trzeba ją jeszcze pogotować przez ok. 1 godz.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone

Inne przepisy tego użytkownika

ciasto

Ciasto z pierniczkami
ciasto

Ciasto malinowa chmurka
ciasto

Ciasto Harataniec
ciasto

Miodek
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie

Podobne przepisy

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Butelkowa drobiowa mielonka

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Butelkowa drobiowa mielonka

 dorota w Rozpływa się na podniebieniu a jednocześnie ładnie się kroi - drobiowa mielona bez parzenia, gotowania, pieczenia czy suszenia ;) Robiona w zwykłej butelce po wodzie ale można zrobić ją w "normalnej" osłonce do wędlin. 3 godz.

4.51 (166 ocen)

Mielonka drobiowa parzona

4.51 (166 ocen)

Mielonka drobiowa parzona

 luna19 coś do chlebka 1 godz. 30 min

4.47 (253 ocen)

image-03q35dy

4.47 (253 ocen)

Mielonka ze słoika

 wiesiołek Wędlina bez chemi i innych zbędnych dodatków - bardzo prosta do zrobienia. 40 min

4.49 (148 ocen)

mielonka

4.49 (148 ocen)

Domowa mielonka słoikowa

 elka72 Domowy wyrób czyli smaczna,pachnąca bez żadnych dodatków,naturalna wędlina na kanapki

4.46 (204 ocen)

Mielonka z galaretką

4.46 (204 ocen)

Mielonka z galaretką

 Nina80 Domowa mielonka z galaretką smakuje każdemu. 2 godz.

4.47 (183 ocen)

Mielonka Tyrolska.

4.47 (183 ocen)

Mielonka Tyrolska

 weronika63 Bardzo smaczna mielonka, prosta w wykonaniu, idealna do kanapek. Możemy ją robić w osłonkach barierowych termokurczliwych jak i również w szynkowarze czy w słoiczkach. 63 godz.

To może cię zainteresować