Drobiowa kiełbasa butelkowa z galaretką
Składniki:
- 500g mięsa z kurczaka(u mnie 3 udka)
2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego piepszu
3 ząbki posiekanego czosnku
łyżeczka gorczycy
220ml wody
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.48 (153 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrobiowa kiełbasa butelkowa z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso połowe zmielić a połowe poszatkować. Przełożyć do miski i doprawić.
- 2. W garnku zagotować wode i wrzucić mięso gotować ok 5 minut często mieszając.Wyłączyć gaz. Do szklanki wlać troche wywaru z mięsa i rozpuścić w nim dokładnie żelatynę. Wlać do mięsa i dokładnie zamieszać.Zostawić do przestygnięcia (ale nie stężenia żelatyny!) co jakiś czas zamieszać.
- 3. w butelce plastikowej (1litrowej) odciąć górę i do dolnej części wlać mięso z wywarem. Przykryć folią spożywczą i nakryć talerzem bub czymś ciężkim. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Następnie delikatnie rozciąć butelke i wyjąć kiełbaske.
Porady
Można dodać do niej ulubione przyprawy np. bazylie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Drobiowa kiełbasa parzona z aromatycznymi przyprawami
Wyjątkowa w smaku i bardzo delikatna biała kiełbaska drobiowa, robiona na parze z pysznymi przyprawami:)Idealna do Wielkanocnego białego barszczu. Można pokroić w plasterki i użyć do kanapek zamiast wędliny. Przepis z polecenia, dodałam kilka swoich przypraw-stwierdzam na stałe zagości na moim stole
Komentarze