Drażetkowy sernik
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto kruche
1,5 szklanki mąki
Pół kostki masła
Jajko
Kilka łyżek śmietany
Łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
Ciasto bakaliowe:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki pokrojonych orzechów włoskich
4 łyżki wiórków kokosowych
4 łyżki płatków migdałowych
Łyżka mąki
Łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera
8 jajek
Kostka masła
2 łyżki maki ziemniaczanej
Szklanka cukru
Opakowanie przyprawy do sernika
Paczka rodzynek
Masa czekoladowa:
2 szklanki śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
Tabliczka białej czekolady
Dodatkowo:
Opakowanie kolorowych drażetek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrażetkowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto kruche posiekaj nożem i dokładnie
zagniec. Przełóż na blaszkę o wymiarach 25 na 38 cm. -
2.
Przygotuj masę serową. Żółtka utrzyj z cukrem, masłem i budyniem. Dodaj ser,przyprawę do sernika, pianę ubitą z białek i rodzynki. Masę
wyłóż na ciasto kruche. Piecz około godziny w temperaturze 180 stopni. -
3.
Przygotuj ciasto bakaliowe. Białka ubij z cukrem na sztywna pianę.
Wsyp j bakalie i mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Piecz około 20
minut w temperaturze 180 stopni. -
4.
Schłodzoną śmietanę ubij, dodając roztopioną i przestudzoną
czekoladę oraz żelatynę. ¾ masy wyłóż na wystudzony sernik, przykryj
biszkoptem, resztą masy i posyp drażetkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze