" Dorsz pod pierzynką "
- 5 min
Składniki:
- filet z ryby - 2 szt. ( u mnie dorsz )
- marchew - 4 szt.
- pietruszka - 2 szt.
- seler - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- szczypiorek - pęczek
- olej do smażenia - 5 łyżek
- sól
- pieprz
+ e. przyprawa do ryb
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
" dorsz pod pierzynką " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzewamy piekarnik do ok. 180C.
Przygotowujemy filet z ryby
( czyścimy , skrapiamy sokiem z cytryny , doprawiamy solą , pieprzem + ew. przyprawą do ryb - ja to robię! ).
Marchew , pietruszkę i seler ścieramy na tarce
( na grubych oczkach ).
Cebulę i szczypiorek kroimy z drobną kosteczkę.
Rybę zawijamy z folię aluminiową i wkładamy do gorącego piekarnika na ok. 10min.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy przygotowane wcześniej warzywa
( przez kilka minut ).
Wyciągamy rybę , odwijamy i układamy na niej warstwę podsmażonych warzyw.
Zawijamy i wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 5-7 minut.
Wyciągamy.
Zjadamy gorące!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dorsz pieczony pod kruszonką
Dorsz zapiekany pod aromatyczną, chrupiącą kruszonką to ciekawy i bardzo smaczny pomysł na podanie ryby. Sposób przygotowania sprawia, że ryba pozostaje soczysta, a jej miękkie, rozpływające się w ustach mięso przyjemnie kontrastuje z chrupką kruszonką. Nieskomplikowane i niebanalne.
Komentarze