Domowy sos słodko-kwaśny
- 2 min
Bardzo lubię kuchnię chińską,dlatego postanowiłam samodzielnie zrobić taki sos dla mojej rodziny. Znakomicie smakuje z kurczakiem i ryżem .
- 2 min
Składniki:
- 3 kg pomidorów
1 kg cebuli
3 papryki (czerwona, zielona i żółta)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
2 łyżki soli
1,5 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
3 łyżki papryki słodkiej
1/4 łyżki chili
1 łyżka curry
1/2 łyżki białego pieprzu
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki musztardy
3 łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
Wystaw ocenę:
4.47 (170 ocen)
Domowy sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w dużą kostkę, cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Gotujemy w garnku przez 1 godzinę od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę papryki, kukurydzę odsączoną z zalewy i ananasy,pokrojonego w kostkę wraz z zalewą. Mieszamy cały czas gotując. Teraz dodajemy resztę składników.
Gotujemy wszystko jeszcze przez 30 minut, ale nie dłużej by warzywa zachowały kruchość.
Mąkę ziemniaczaną mieszamy w miseczce z odrobiną zimnej wody i sosu. Wlewamy do garnka z gotującym się sosem i ponownie zagotowujemy.
Gorący sos przekładamy do słoików, mocno zakręcamy i odstawiamy najlepiej na noc by słoiki się zawekowały.
Porady
Słoiki napełnione sosem przykrywam kocem, by mieć pewność że dobrze się zawekują. Mogę je w tedy wykorzystywać przez cały rok.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze