Domowy sos słodko-kwaśny

  • wyświetlono: 5953 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię kuchnię chińską,dlatego postanowiłam samodzielnie zrobić taki sos dla mojej rodziny. Znakomicie smakuje z kurczakiem i ryżem .

  • 2min

Składniki

3 kg pomidorów
1 kg cebuli
3 papryki (czerwona, zielona i żółta)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
2 łyżki soli
1,5 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
3 łyżki papryki słodkiej
1/4 łyżki chili
1 łyżka curry
1/2 łyżki białego pieprzu
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki musztardy

3 łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowy sos słodko-kwaśny

  • 1. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w dużą kostkę, cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Gotujemy w garnku przez 1 godzinę od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę papryki, kukurydzę odsączoną z zalewy i ananasy,pokrojonego w kostkę wraz z zalewą. Mieszamy cały czas gotując. Teraz dodajemy resztę składników.
    Gotujemy wszystko jeszcze przez 30 minut, ale nie dłużej by warzywa zachowały kruchość.
    Mąkę ziemniaczaną mieszamy w miseczce z odrobiną zimnej wody i sosu. Wlewamy do garnka z gotującym się sosem i ponownie zagotowujemy.
    Gorący sos przekładamy do słoików, mocno zakręcamy i odstawiamy najlepiej na noc by słoiki się zawekowały.

Porady

Słoiki napełnione sosem przykrywam kocem, by mieć pewność że dobrze się zawekują. Mogę je w tedy wykorzystywać przez cały rok.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jesienne przetwory
 

Komentarze

Podobne przepisy

sos

Dodane przez: mojapasjasmaku

Sos słodko - kwaśny

Dziś chciałabym się z Wami podzielić...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: MartiMart

Sos słodko-kwaśny

Sos na bazie pomidorów, cukini,...

Słodko- kwaśny sos do spaghetti

Dodane przez: rzelkazag

Słodko kwaśny sos do spaghetti

Razem z Mężem uwielbiamy spaghetti...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko - kwaśny

Pyszny, bogaty w smaku sos do grillowanych...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: olinek_82

Sos słodko-kwaśny

Idealnie słodki i kwaśny, jako...

Sos słodko –kwaśny

Dodane przez: Jaga85

Sos słodko –kwaśny Domowy ketchup z cukinii...

Taki ketchup może jest i pracochłonny,...