domowy sos słodko-kwaśny chili

  • wyświetlono: 817 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

każdy go zna i lubi, dlatego postanowiłam zrobić go sama, jest pyszny a ze skrzydełkami smakuje wybornie

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 ostre papryczki
pół papryki czerwonej
3-4 średnie ząbki czosnku
1/2 szklanki cukru
300 ml wody
1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli
90 ml octu spirytusowego 10%
1-2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej

Sposób przygotowania przepisu:

domowy sos słodko-kwaśny chili

  • 1. Papryki umyć, posiekać ostrym nożem bardzo drobno razem z pestkami. Czosnek obrać, również posiekać drobno albo przecisnąć przez praskę.
    2. Do garnuszka wlać wodę, dodać papryczki i czosnek. Wsypać sól, cukier, zagotować, pogotować tak 3 minuty, wlać ocet, wszystko razem wymieszać i gotować jeszcze 4-5 minut.
    3. Dla uzyskania bardziej czerwonego koloru można dodać 1-2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki.
    4. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w niewielkiej ilości wody. Zawiesinę wlewać stopniowo do gotującego się sosu, aż do uzyskania odpowiedniej gęstości.
    5. Gotowy sos przelać do małych słoiczków, odwrócić do góry dnem, do całkowitego wystudzenia.

Porady

Uwaga: sos po wystygnięciu jest odrobinę gęstszy niż gorący.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sos chillisos ostrysos tao taosos słodko-kwaśny chilli

Komentarze

Podobne przepisy

SOS POMIDOROWY SLODKO- KWAŚNY

Dodane przez: ania14071986

SOS POMIDOROWY SŁODKO- KWAŚNY

SOS JEST REWELACYJNY DOSTAŁAM GO...

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko- kwaśny

doskonały sos do różnego rodzaju...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko - kwaśny

Pyszny, bogaty w smaku sos do grillowanych...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: anna lasocka

Sos słodko-kwaśny do słoików

Przepis dostałam od znajomej jest...

Sos słodko-kwaśny :)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko-kwaśny

Pyszny sos! Idealny np. do klusek...

Słodki sos chili

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Słodki sos chili

Sos dotychczas kupowałam w sklepie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE