Domowy chłopski garnek
Marta Daszkowska
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszne, aromatyczne i sycące danie z dużą ilością przypraw.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 g boczku
350g kiełbasy
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
250g białej kapusty
4 ziemniaki
papryka słodka
sól i pieprz
2 liście laurowe
1/2 łyżeczki cukru
2 ziela angielskie
kminek mielony
majeranek
tymianek
estragon
natka pietruszki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.48 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDomowy chłopski garnek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek i kiełbase pokroić w kostkę. Podsmażyć. Zdjąć z ognia. Cebulę pokroić w piórka, papryke w kostkę, dodać przeciśnięty czosnek - podsmażyć na małej ilości oliwy. Wrzucić do dużego rondla. Dodać kiełbasę, pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę w piórka i boczek z kiełbasą. Wrzucić liść laurowy i ziela angielskie.
W osobnym naczyniu wlać ok 600-700 ml wody i wymieszać w niej dokładnie przyprawy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej). Wlać do rondla i wymieszać. Przykryć i gotować ok 25 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, ewentualnie jeszcze doprawić i chwilę podgotować do gęstości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłopski garnek
Rozgrzewające,sycące i pyszne danie jednogarnkowe. Z paru prostych składników możemy przygotować obiad na dwa dni dla całej rodziny. Garnek drugiego dnia, odgrzany smakuje tak samo dobrze a dodatkowo przy jego przygotowaniu możemy posprzątać lodówkę z reszty zalegających warzyw i wędliny.
Komentarze