Kukurydziany chleb z oliwkami i suszonymi pomidorami

4 (1 ocen)

  • 2 godz.

Domowy chlebek bez konserwantów, żadnych ulepszaczy, z mocno wyczuwalnym czosnkiem, niezwykle aromatycznymi oliwkami i dojrzewającymi w słońcu suszonymi pomidorami to idealna propozycja dla lubiących zdrowe, domowe wypieki.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 240g mąki kukurydzianej
    240g mąki pszennej
    7g suszonych drożdży
    2 łyżeczki cukru pudru
    1 płaska łyżeczka soli morskiej
    2 jajka
    100ml wody
    100ml mleka
    60g masła
    masło do wysmarowania keksówki

    Pasta czosnkowa:
    50ml oliwy z oliwek extra
    4 ząbki czosnku
    świeżo zmielony pieprz
    szczypta soli

    Dodatkowo:
    110g czarnych oliwek
    100g suszonych pomidorów



Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Kukurydziany chleb z oliwkami i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0p0ke83 1. Mąki przesiać do miski, dodać drożdże, cukier, sól, jajka
    i rozpuszczone masło w mleku i wodzie (ciepłe). Ciasto zagnieść do uzyskania jednolitej, gładkiej, sprężystej konsystencji. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.
  • image-0r20q07 2. Pasta czosnkowa:
    Oliwę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem następnie doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
  • image-0hlc4r2 3. Oliwki pokroić na plasterki a suszone pomidory drobno posiekać.
  • image-2ab1omj 4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 20cm x 60cm, a następnie pociąć na 14 mniejszych prostokątów. Każdy z prostokątów posmarować pastą czosnkową i posypać oliwkami i suszonymi pomidorami. Prostokąty ułożyć jeden na drugim i przekroić na pół. Następnie tak pokrojone ciasto ułożyć pionowo w wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia keksówce o wymiarach
    12cm x 30cm. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia.
  • image-0juux1l 5. Po tym czasie wyrośnięte ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i piec przez około 45-50minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka kukurydziana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować