Domowa pszenna tortilla

  • wyświetlono: 597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Zawsze myślałam, że nie uda mi się zrobić domowej tortilli! Nic bardziej mylnego! Przepis jest banalnie prosty - liczą się tylko chęci! W domowej tortilli nie znajdziemy żadnej chemii i konserwantów. Tylko 4 składniki i gotowe!

32
  • 9 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 9 sztuk:

2 szklanki mąki pszennej
160 ml gorącej wody
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa pszenna tortilla

  • 1. Do miski przesiewamy mąkę oraz wsypujemy sól. Wlewamy olej, dokładnie mieszamy. Powoli wlewamy gorącą wodę i zaczynamy zagniatanie ciasta. Zagniatamy około 5 minut. Ciasto musi być elastyczne i nie może kleić się do rąk. Jeżeli tak się dzieje podsypujemy je odrobiną mąki. Formujemy podłużny wałek i ciasto dzielimy na 8 równych części. Blat oprószamy mąką. Każda część rozwałkowujemy na placek - prawie przezroczysty. Wycinamy koła talerzem o średnicy 20 cm. Ciasto pozostałe po wycinaniu ponownie zagniatamy i wycinamy ostatni placek. Suchą patelnię rozgrzewamy. Układamy na niej placek tortilli i smażymy przez 40-50 sekund z każdej strony.
    Nie liczyłam czasu - obserwowałam placki. Na drugą stronę należy przewrócić gdy zaczynają pojawiać się bąbelki. Gotowe układamy na talerzu. Po usmażeniu każdy placek przykrywałam wilgotną ściereczką - sprawia to że są elastyczne i miękkie (jak te kupne). Po usmażeniu wszystkich trzymałam je pod mokrą ściereczką przez kilka godzin. Później można je owinąć folią spożywczą i przechowywać przez kilka dni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tortillapieczywoz patelnidomowy fast foodplacki tortillitortillaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

cwikła

Dodane przez: viki2903

domowa ćwikła

domowa ćwikła

dOMOWE gRZANKI

Dodane przez: Anna Bielicka

DOMOWE GRZANKI

Idealny dodatek do zup.

Domowe frytki

Dodane przez: kuchenny świat

Domowe frytki

Takie najzwyklejsze frytki smażone...

DOMOWE kiełki słonecznikowe w 3 dni!!!!

Dodane przez: Myszu

DOMOWE kiełki słonecznikowe w 3 dni

Kiełki słonecznikowe można teraz...

maggi

Dodane przez: Kasja1986

Naturalna maggi - domowa przyprawa do zup...

Pewnie kojarzycie popularną przyprawę...

Marchewka z groszkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Marchewka z groszkiem do obiadu

Marchewka z groszkiem - klasyka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE