DOMOWA TORTILLA ORKISZOWA
KuchniaMagdaLeny
- 6 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Domowa tortilla - nie ma sobie równych! Prosty skład - bez ulepszaczy i konserwantów, a żeby było zdrowiej to z mąki orkiszowej
- 6 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka gorącej wody
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
150 g rukoli
100 g łososia wędzonego
1 szt. awokado
sos czosnkowy
Wystaw ocenę:
4.34 (177 ocen)
Domowa tortilla orkiszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę orkiszową i mieszamy ją z solą oraz oliwą z oliwek. Na końcu wlewamy gorącą wodę i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto za bardzo klei nam się do rąk to podsypujemy jeszcze odrobiną mąki. Następnie odrywamy małe kawałki ciasta i rozwałkowujemy je na stolnicy podsypanej mąką na bardzo cienkie placki ( u mnie takie cienkie to nie wyszły, ale nie miałam siły już wałkować ). Wycinamy okrągły kształt przy pomocy talerza i noża. Tortille smażymy na suchej patelni z obu stron, aż się przyrumienią. Usmażone placki układamy jeden na drugim i przykrywamy talerzem, aby nie były suche.
-
2.
Gdy tortille nam wystygną podgrzewamy je w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 1-2 min. - wtedy też trochę zmiękną.
Na podgrzaną tortillę wykładamy na środek rukolę, a następnie kawałki awokado i łososia wędzonego. Polewamy sosem czosnkowym i składamy tortillę - najpierw spód, a następnie boki. Możemy też zwinąć w rulon i podwinąć spód - jak kto woli
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowa tortilla
Bardzo łatwa sprawa z tą tortillą. Spróbowałam i śmiało mogę Wam polecić. Z podanej porcji wyjdzie Ci około 16 placków, które potem możesz wykorzystać do przeróżnych farszy, lub zwyczajnie posmarować masłem i posypać solą i też świetnie będą smakowały. Świeży wyrób nie równa się kupnej tortilli.
Komentarze