Domowa przyprawa korzenna do piernika, pierniczków
- 15 min
Okres świąt Bożego Narodzenia zawsze kojarzy mi się z zapachem cynamony, kardamonu i pomarańczy. Właśnie w tym czasie pieczemy najwięcej pierników, pierniczków i innych ciasteczek korzennych.
- 15 min
Składniki:
50 g kory cynamonu
20 g suszonego imbiru
15 g goździków, całych
15 g wyłuskanych ziaren kardamonu
10 g gałki muszkatołowej
10 g ziela angielskiego
5 g czarnego pieprzu
5 g ziarenek anyżu wyłuskanych z gwiazdek (można pominąć
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowa przyprawa korzenna do piernika, pierniczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki które mamy zamiar zmielić wkładamy do maszynki do mielenia kawy, ścieramy na specjalnej tarce lub tłuczemy w moździerzu tak abyśmy dostali drobny proszek. Przyprawę przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiczku/pojemniku.
Porady
Przyprawa jest bardzo aromatyczna. Na 1 kg mąki średnio należy dodać około 3 - 4 łyżek przyprawy lub wg upodobań.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Korzenna przyprawa do piernika
Pachnie jak święta i ulubione ciasto - domowa przyprawa do piernika.W jej składzie nie znajdziecie zbędnych dodatków, które są w gotowych torebkach, bo po co nam w przyprawie do piernika cukier lub mąka? Sprawdźcie, jak połączyć przyprawy, aby wyszła idealna domowa przyprawa do piernika.
Komentarze