Deser z truskawkami z szampańską nutą
Świetne połączenie pysznej masy z truskawkami i galaretką z szampana. Sezon truskawek się zaczyna i taki deser można przygotować np. dla mamy z okazji jej święta.Możemy je przygotować w kieliszkach na różne inne okazje np. na letnie przyjęcie, sylwestrowa, zaskoczyć ukochana osobę w walentynki.
Składniki:
- Masa:
• 1 całe jajko,
• ½ szklanki cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• ½ kostki masła,
• 4-5 kostek białej czekolady,
Galaretka:
• 400 ml wina musującego,
• 100 ml gorącej wody,
• 4 łyżeczki żelatyny,
• 1-2 łyżeczki cukru waniliowego,
Oraz do dekoracji:
Truskawami, bita śmietana, złote kuleczki, po biszkopcie do każdego kieliszka,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryDeser z truskawkami z szampańską nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa:
Jajko ubijamy na parze z dodatkiem cukru i cukru waniliowego, schładzamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masło ucieramy i dodajemy przestudzona czekoladę oraz ubite jajko, wszystko dokładnie mieszamy.
Galaretka:
W ok. 100 ml wody rozpuszczamy żelatynę, dodajemy cukier waniliowy według uznania w zależności czy chcemy bardziej czy mniej słodką, studzimy i łączymy z winem musującym, dokładnie mieszamy i odstawiamy do stężenia.
W kieliszkach na dnie układamy biszkopta, masę, truskawki, galaretkę ( najlepiej gdy stężeje wymieszać ja łyżka aby powstały kryształki), bitą śmietanę i udekorować truskawkami i złotymi kulkami.
Smacznego!
Porady
Do deseru możemy dodać inne ulubione owoce, mogą być mrożone. Możemy przygotować taki deser dla naszej pociechy z wykorzystaniem szampana dla dzieci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze