Delicja
Jestem na urlopie wychowawczym, więc mam więcej czasu, by doskonalić kulinarne umiejętności. Ten przepis mam od mamy.
Składniki:
- Ciasto I:
● 7 jajek
● 1 szkl. cukru kryształu
● 1 szkl. mąki pszennej
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 1,5 łyżki kakao
Ciasto II:
● 4 jajka
● 1/2 szkl. cukru kryształu
● 1/2 szkl. mąki pszennej
● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
● 1/2 l mleka
● 2 budynie waniliowe
● kostka masła
● 2-3 łyżki cukru kryształu
● czerwona galaretka
● polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Zobacz również:
DeseryDelicja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto I: ubijamy pianę
z białek. Ubijając, dodajemy kolejno
cukier, żółtka, mąkę, proszek
do pieczenia i kakao. Pieczemy ok. 40 minut w temp.
180 °C. Upieczone ciasto przekrawamy
na 2 części. Przygotowujemy
galaretkę według przepisu
na opakowaniu. -
2.
Ciasto II: ubijamy pianę
z białek. Dalej ubijając, dodajemy
cukier, żółtka, mąkę i proszek
do pieczenia. Pieczemy ok.
30 minut w temp. 160 °C.
W upieczonym cieście wykrawamy
szklanką dziurki. -
3.
Masa: na mleku gotujemy
budyń z dodatkiem cukru. Studzimy.
Masło ucieramy, dodając
stopniowo budyń. -
4.
Przekładanie: na ciasto kakaowe
wykładamy połowę masy.
Przykrywamy plackiem z dziurkami.
Dziurki zalewamy gęstniejącą
galaretką. Rozsmarowujemy
drugą połowę masy
i przykrywamy plackiem kakaowym.
Polewamy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa budyniowaNotka redakcyjna
PP_10-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Herbatnikowa delicja
Delikatne ciasto przekładane, na maślanych herbatnikach z warstwą porzeczkowego dżemu oraz ciasteczkowym kremem Lotus. Dla amatorów warstwowych ciast bez pieczenia, słodziutką masę wspaniałe przełamuje kwaśny dżem porzeczkowy. Najsmaczniejsze na drugi i trzeci dzień po przełożeniu jak smaki się przenikną....
Komentarze