Danie jednogarnkowe po żarsku
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Lubicie dania syte, jednocześnie proste w przygotowaniu i robiące się same? Właśnie takie są dania jednogarnkowe. Wystarczy wszystko pochlastać nożem i delektować się cudownymi smakami. Najlepiej wszystko pokroić, później dodawać.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków
2 fioletowe marchewki
200 g słoniny
6 dużych cebul
2 cebule czerwone
4 ząbki czosnku
2 duże pomidory malinowe
2 pieczone udka z kurczaka
500 g kiełbasy żarskiej
150 g boczniaków
1 łyżka koncentratu pomidorowego
200 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
zielenina (natka, szczypior)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Danie jednogarnkowe po żarsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy marchewki i ziemniaki, smażymy.
Cebule kroimy w piórka, czosnek siekamy, dodajemy do ziemniaków i dusimy pod przykryciem do jej miękkości (około 15 min).
Pomidory sparzamy, usuwamy skórę, kroimy w kostkę, dodajemy do dania.
Mięso oddzielamy od kości.
Kiełbasę kroimy na 3-4 cm kawałki, które kroimy wzdłuż na pół. Dodajemy do całości z koncentratem pomidorowym, przyprawami, pokrojonymi w paski boczniakami, podlewamy bulionem, dusimy pod przykryciem przez około 30 min. Co jakiś czas mieszamy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze