CZEKOLADOWO-KAWOWE CIASTO Z WISNIAMI

  • wyświetlono: 364 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto ktore polecam dla milosnikow czekolady, kawy o "podkreconym" smaku:)

Magster
  • 24 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt kakaowy:
5 jajek
3/4 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1/2 lyzeczki kawy rozpuszczalnej
2 lyzki oleju
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa czekoladowa:
kostka masła (200 g)
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 czekolady gorzkiej (50g)
1 szklanka wisni z nalewki - u mnie wlasnej roboty

Bita śmietana:
500 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukry pudru
2 łyżki żelatyny
1/4 szklanki wody

Czekolada gorzka o smaku Expresso
2 lyzki smietanki kremowki

Sposób przygotowania przepisu:

CZEKOLADOWO-KAWOWE CIASTO Z WISNIAMI

  • 1. Biszkopt:
    Białka ddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno dodając po łyżce cukru. Żółtka rozmieszać z octem, dodawać do ciasto porcjami oraz mąkę przesianą z proszkiem, kawe i olej, delikatnie mieszać łyżką.Ciasto wyłożyc na formę (25/35) wyłożoną papierem i psmarwaną tłuszczem (tylko dno blaszki). Piec ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
  • 2. Masa czekoladowa:
    Jajka ubić z cukrem w kąpieli wodnej do białości. Zdjąć z palnika i jeszcze chwilę poubijać. Przestudzić.Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej ze śmietanką. Masło utrzeć na puch po łyżce dodawać masy jajecznej a na koniec dodać po łyżce rozpuszczonej czekolady. Odsaczone wisnie dodac do masy i wymieszac.
  • 3. Bita śmietana:
    Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuścić w przegotowanej wodzie. Aby lepiej się rozpuściła można ją lekko podgrzać w kąpieli wodnej.Żelatynę dodać do śmietany i razem zmiksować.
  • 4. Biszkopt mozna nasaczyc zaparzona kawa lub nalewka z wisni. Na biszkopt wylozyc mase czekoladowa z wisniami a nastepnie bita smetane. Wstawic do lodowki.
  • 5. Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej ze smietanka i zrobic esy-floresy na bitej smietanie. Calosc schlodzic.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastaciasto do kawy
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1x5acia

Dodane przez: ania071994

Ciasto czekoladowo-kawowe

Przepis wymyśliłam sama. Ciasto...

gotowe

Dodane przez: ziutula

kawowe ciasto z sernikiem

sernik jest z ciastem kawowym bardzo...

Ciasto kawowo-czekoladowe.

Dodane przez: monka812

ciasto kawowo-czekoladowe

pyszne ciasto dla miłośników kawy....

ciasto kawowe z czekoladą

Dodane przez: klementynka

ciasto kawowe z czekoladą

Kawy nie pijam, ale ciasto kawowe...

Ciasto z kawą

Dodane przez: Aninka88

CIASTO Z KAWOWĄ PIANKĄ

pyszne lekkie puszyste kawowe ciasto